炸金花

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当碗底有凹槽时,碗中热汤水气化后的分子会往向凹槽空间散发,使得碗底空气热膨胀而产生压力,此时,只要碗底或桌面有些许水份提供气密性和润滑,再加上桌面有些微倾斜,碗就会形成气垫船的效果,自动往较低处滑行。

材料 :
黄玉米 4根
草虾 6尾
蛋黄 1颗
玉米粉 1大匙
卡士达粉 1茶匙
帕玛森起士粉 1茶匙

调 味 料:
盐1/4 茶匙
胡椒粉 1/4茶匙

为什麽装热汤的碗会滑动?

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